|
|
Gevulde Slabakjes Met Surimi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rijst builtje a 125 gram, 4 blaadjes ijsbergsla, 1 bakje shii-take, 100 gram surimiflakes, 2 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels oestersaus, 1/2 bakje rucolacress
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing. De slablaadjes wassen en uitslaan. Shii-take schoonvegen met keukenpapier. De steeltjes verwijderen en de shii-take in dunne plakjes snijden. In een koekenpan of wok olie verhitten en de shii-take ca. 2 minuten zachtjes bakken. De oestersaus toevoegen en ca. 1 minuut meewarmen. De slablaadjes als kommetje in een schaaltje schikken. De surimi door de shii-take scheppen. Ca. 2/3 deel van de rijst in de slabakjes scheppen en het shii-take-surimimengsel erop scheppen. Rucolacress erboven fijnknippen.
|
|
|